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Nous sommes à la recherche d'un.e Maïtre d'hötel pour rejoindre notre équipe exceptionnelle des hôtels Hyatt Place & Hyatt House Paris CDG Airport !
Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique.
Sous la direction du Directeur de la Restauration & de ses assistants, vous participez à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
Vous supervisez les équipes des points de ventes et vous positionnez comme le garant de la qualité du service.
Vous participez à la formation, au développement et à l’encadrement des équipes de salle, cultivez l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe.
SAVOIR FAIRE :
Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
Parfaite connaissance des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application
Parfaite maitrise des règles de stockage / déstockage des produits
Premières aptitudes en management d’équipe
SAVOIR ETRE :
Sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
Excellente présentation
Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi
Créativité et curiosité
Dynamisme
Curiosité et intérêt pour l’industrie de l’hôtellerie, la restauration et ses tendances
NOS AVANTAGES :
Et parce que chez Cycas on porte une attention particulière à toutes nos équipes vous aurez :
