REJOINS L'HOTEL HYATT PLACE ROUEN !

Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire : une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.

Notre univers :

• 85 chambres modernes et confortables
• Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
• Bar chaleureux et accueillant
• Spa Phytomer & salle de sport
• 3 salles de réunion modulables

Nous recherchons un / une Commis de Cuisine Petit-déjeuner (H/F)  -  CDI 39h hebdomadaires, à pourvoir au 1er avril. Création de poste.

Organisation du poste :
• Du mercredi au dimanche 
• Horaires : 06h00 – 14h15
Anglais requis (contact avec la clientèle internationale)

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et le bon déroulement du service du petit-déjeuner.

Vous participez à la mise en place du buffet, à la préparation des commandes à la carte et veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Votre rôle est essentiel pour offrir à nos clients un petit-déjeuner de qualité et une expérience conviviale dès le début de leur journée.

Notre seul mot d’ordre, le PLAISIR DE NOS CONVIVES !

Vos principales responsabilités : 

• Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner avec l'équipe du restaurant
• Assurer le réassort du buffet pendant le service avec l'équipe du restaurant
• Accueillir et renseigner les clients pendant le service du petit-déjeuner, y compris en anglais si nécessaire
• Préparer les œufs et plats à la carte du petit-déjeuner face aux clients
• Participer à la mise en place et aux préparations pour les différents services
• Préparer à l’avance les denrées, le matériel et les équipements nécessaires au service
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes HACCP
• Remonter à votre supérieur toute information importante ou retour client

Vos avantages ?

• Rejoindre un groupe en plein développement en France
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé
• Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
• Pass Astuce remboursé à 70%
• Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Cycas Hospitality dans le monde
• Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et au restaurant “ZOOM”
• Fourniture des vêtements professionnels et service de blanchisserie pour ceux-ci

SAVOIR FAIRE :

• Connaissances produits culinaires.
• Connaissance des normes d’hygiène (HACCP), de santé et de sécurité en cuisine
• Connaissance des règles de stockage / déstockage des produits.

SAVOIR ÊTRE :

• Vous êtes organisé(e) et aimez travailler dans un environnement structuré
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique et aimez les services rythmés
• Vous avez le sens du détail et de la qualité
• Vous êtes motivé(e) et curieux(se) d’apprendre

FORMATION & EXPERIENCE :

Nous recherchons une personne motivée et ayant envie de s’investir au sein de notre équipe.

Une formation en cuisine ainsi qu’une capacité à échanger en anglais avec notre clientèle internationale sont nécessaires pour ce poste.

Envie de rejoindre l’aventure Hyatt Place Rouen ? Envoyez-nous votre candidature !